Carte

Les Salades

italienne
Salade, jambon serrano, tomate, mozzarella, tomates séchées maison, copeaux de grana padano

Landaise
Salade, foies de volailles, oeuf au plat

Latine
Salade, jambon serrano, artichaut, tomates séchées maison,  fromage de chèvre frais, pignons de pin

Pep’s
Salade, jambon seranno, feta, raisins verts

Perigourdine
Salade, jambon serrano, pomme fruit, foie gras de canard maison

Terre et Mer
Salade, magret fumé , foie gras de canard maison, saumon fumé , petites st jacques

 

Le Foie Gras

Tranche de Foie Gras de Canard maison , confit d’oignons maison (en 50 ou 100 grs)

 

La Viande

Emincé de Poulet, sauce champignons à la crème, accompagnée de spaëtzlés maison et légumes bio

 
Le Midi uniquement, du mardi au vendredi (sur l’ardoise)

Menu du jour (Entrée + Plat + Dessert)
Formule Offre (1 Menu du jour, 1 verre de vin, 1 café)

 

Les Galettes « sans gluten »

(crêpes salées 100% farine de sarrasin Bio)
servies avec de la salade verte

 

Jambon
Œuf, jambon OU Œuf, fromage
Jambon, fromage OU Champignon fromage
Jambon, Champignon

Complète : Œuf, jambon, fromage

Végétarienne : Légumes Bio de saison et fromage de chèvre frais

Forestière : Œuf, jambon, fromage, sauce champignon à la crème

Italienne : Œuf, tomate séchée maison, mozzarella, jambon serrano,Copeaux de Grana Padano

Bergère : Chèvre Bio , jambon, tomates fraîches, miel

Pacifique : Saumon fumé , crème fraîche, citron

3 fromages : Fourme d’ambert, mozzarella, fromage de chèvre frais

Dijonnaise : Emincé de poulet, fondue de poireaux, sauce à la moutarde à l’ancienne

Brie : Brie, pomme fruit, vianigre de pomme verte

Rustique : Viande hachée, fromage, sauce tomate, crème fraîche

Alsacienne : Munster, oignons, lardons, sauce crème

Fermière : Œuf, fromage, oignons, lardons, sauce crème

Du Boucher : Viande hachée, fromage, sauce champignon à la crème

Chèvre: Fromage de chèvre frais, miel ou confit d’oignons maison ou confiture de cerise

Finistère : Petite St Jacques, fondue de poireaux, gambas, sauce crème

Crêpes

Beurre

Chocolat noir fondu

Sucre

Chocolat, chantilly

Sucre, jus de citron

Chocolat, noix de coco

Sucre, cannelle

Chocolat, banane sautée au beurre

Chocolat Noir & Chocolat Blanc en copeaux

Confiture myrtille ou Cerise

Caramel au beurre salé maison

Miel

Caramel beurre salé, banane sautée au beurre

Miel, jus de citron

Pomme sautée au beurre

Miel, cannelle

Pomme sautée, caramel beurre salé maison

Miel, banane sautée au beurre

Pomme sautée, jus de citron

Nutella

Pomme sautée, cannelle

Nutella, Caramel beurre salé maison

Pomme sautée, miel

Nutella, banane sautée au beurre

Crème de marron maison

Nutella, Noix de coco

Crème de marron maison / chocolat noir fondu

 

 

Les Crêpes Spéciales

Noisette
Nutella, banane sautée au beurre, noisettes concassées, glace Vanille Macadamia

Brocéliande
Crème de marron maison , noix de pécan caramélisées, glace caramel au beurre salé

Bigouden
Pomme sautée au beurre, caramel au beurre salé maison, glace vanille

Fraise 
Fraises, coulis de fruits rouges, glace barbe à papa, chantilly maison

Tout Chocolat
Chocolat noir fondu, Chocolat blanc en copeaux,  glace chocolat blanc, chantilly

Supplément Flambage (Cointreau, Grand Marnier, Rhum, Chartreuse ou Calvados) 2 cl

Intolérant(e) au gluten, toutes ces crêpes peuvent être réalisées
avec une pâte 100 % Sarrasin garantie sans gluten

 

Les Glaces artisanales

Les Sorbets : Framboise, Mangue, Citron vert, Pamplemousse rose, litchi

Les Glaces : Vanille, Vanille noix de Macadamia, Caramel beurre salé, Chocolat, Café,

Marron, American biscuit façon Oreo, Glace aux éclats de Daim, Noix de coco,

Chartreuse, Barbe à papa, Chocolat blanc, Nuty

 

Les Coupes Glacées

Caramel Explosion (3 boules)
Glace Caramel au beurre salé, glace Vanille noix de macadamia, noix de pécan caramélisées, caramel au beurre salé maison, chantilly maison

Ardéchoise (2 boules)
Glace Vanille, glace Marron, Crème de marron maison, chantilly maison

Oreo choc (2 boules)
Glace Chocolat, Glace façon Oreo, sauce chocolat, chantilly maison, amandes effilées

Mango (2 boules)
Sorbet Mangue, Glace Chocolat blanc, jus de mangue, chantilly

Sam’suffit (3 boules)
Glace Daim, Glace American biscuit, Glace nuty, brisures de Daim, sauce chocolat, chantilly maison

Café Liégeois (2 boules)
Glace Vanille, glace Café, Café chaud, chantilly maison

Bounti (2 boules)
Glace chocolat, glace noix de coco, sauce chocolat, noix de coco râpée, copeaux de chocolat blanc, chantilly maison

Sorbet Arrosé 2 boules + 2 cl d’alcool de votre choix
(Eau-de-vie de Mirabelle, Framboise, Poire, Marc de Gewurztraminer, Calvados, Vodka, Chartreuse)

Soleil Levant (3 boules)
Sorbet Litchi, Sorbet Pamplemousse rose, Sorbet Framboise, sauce framboise,chantilly maison

Foraine (3 boules)
Sorbet Framboise, Glace noix de coco, Glace Barbe à papa, sauce framboise, minis chamallows, chantilly maison

Framboisine (2 boules)
Glace Vanille, sorbet Framboise, meringue, sauce fruits rouges, chantilly maison

 

 

Les Gourmands

Café Gourmand
Thé ou Café rallongé Gourmand
Grand Gourmand (Café Viennois, Cappuccino, Chocolat chaud ou Double expresso)